Эксперты ФГБУ ВНИИЗЖ провели проверку молочной продукции в Нижегородской области. Специалисты обнаружили отклонения в жирнокислотном составе образцов, не соответствующие требованиям ГОСТ 32915-2014. Об этом рассказывает Живем в Нижнем.
Результаты анализа занесли в систему «ВЕСТА» и направили данные в контролирующие инстанции. Ведомство Россельхознадзор подтвердило факт несоответствия стандартам качества.
Нарушение рецептуры может указывать на подделку товара. Избыток пальмитиновой и миристиновой кислот способен повысить уровень вредного холестерина у потребителей.
Подобные изменения состава увеличивают вероятность развития патологий сердечно-сосудистой системы. Гражданам рекомендуют быть внимательнее при выборе молочных продуктов.